Où le Pinot Gris révèle-t-il toute sa splendeur en Alsace ?
En Alsace, le Pinot Gris fait figure de grand voyageur. Arrivé sous le nom de “Tokay” dès le Moyen-Âge, il a longtemps fasciné pour sa capacité à prendre la couleur et la saveur du sol dans lequel il s...