Pinot Noir d’Alsace : Un pari audacieux pour les amateurs de vins de garde ?
On ignore souvent à quel point le Pinot Noir est intimement lié à l’histoire alsacienne. Présent sur le territoire depuis le Moyen-Âge – mentionné dès le IXe siècle sous le nom de “Klevner” (source : Vins d’Alsace, CIVA...